เรื่องราวเมนูในความทรงจำของ หญิง - ศุภนิดา ศรีเจริญชัย คุณครูโรงเรียนเอกชน คือข้าวเปียกเส้นฝีมือแม่ จากจังหวัดหนองคาย

ด้วยความที่จังหวัดหนองคายได้รับอิทธิพลทางอาหารจากฝั่งเวียดนามเยอะ เลยทำให้มีเมนูอย่าง แหนมเนือง ข้าวเกรียบปากหม้อ จนถึงข้าวเปียก และข้าวเปียกเส้น

การสั่งข้าวเปียกที่หนองคายในแต่ละร้าน สั่งเหมือนกันแต่เวลาได้มาจะได้ไม่เหมือนกัน แม้จะเป็นชื่อเดียวกันก็ตาม ต่างกันทั้งน้ำ และเส้น และรสชาติ บางทีน้ำข้น บางทีน้ำใส เส้นกลม เส้นแบน แต่สิ่งที่ต้องมีเลยก็คือใส่กระดูกหมูและเลือด  แน่นอนว่า ข้าวเปียกเส้นรสชาติไหนก็ไม่เท่าแม่ทำให้กิน ขึ้นชื่อว่าแม่แล้วอะไรก็อร่อยไปหมด อีกอย่างเพราะเพราะตอนเด็กหญิงไม่กินหอมเจียว การทำแต่ละครั้งของแม่จึงคือการทำเสร็จแล้วตักให้ลูกสาวก่อน ใส่หอมเจียวแล้วจึงแจกจ่ายให้กับคนอื่นๆ ในครอบครัว

หญิงเป็นคนอินกับครอบครัว เซนต์ซิทีฟกับครอบครัว อาหาร และสถานที่ท่องเที่ยวที่ได้กินหรือไปกับครอบครัวจะเป็นที่จดจำมากกว่า การไปกินข้าวเปียกเส้นที่อยู่ในความทรงจำ เพราะภาพของการไปกินกันเป็นครอบครัว คิดถึงเมนูนี้ทีไรก็จะมีภาพคนที่ไปด้วย และอาหารโปรดที่กิน เลยต้องเป็นเมนูนี้