เรื่องเล่าจากแกงปลาค่อใส่ผักขี้ส้มขี้ขม [สกลนคร]
วันที่เผยแพร่ : 31 ม.ค. 66
เพิ่มในเพลย์ลิสต์
แชร์
วาริชภูมิ อำเภอแห่งหนึ่งของจังหวัดสกลนคร อำเภอที่มีเอกลักษณ์ทางภาษาและสำเนียงของชาวภูไท และยังเป็นบ้านเกิดของ "ตูมตาม - สิทธิชัย พุ่มสุวรรณ" หนุ่มภูไทผสมไทญ้อ ที่ปัจจุบันผันตัวมาทำอาชีเกษตรกรและ Content Creator ออนไลน์
ไม่เพียงแค่สำเนียงและภาษาที่เป็นเอกลักษณ์เท่านั้น ยังรวมถึงอาหารประจำท้องถิ่นที่ตูมตามอยากเล่าให้ฟัง ซึ่งต้องย้อนเวลากลับไปตั้งแต่ยังเด็ก ตอนที่อยู่กับตาและยาย มีเมนูหนึ่งที่ชอบและคิดถึงอยู่เสมอนั่นคือ แกงปลาค่อใส่ผักขี้ส้มขี้ขม กับเรื่องราวของวัตถุดิบที่มีชื่อว่า ผักขี้ส้มขี้ขม ผักที่หากใครไม่รู้จักก็จะคิดว่าเป็นหญ้าชนิดหนึ่ง สำหรับใครที่รู้จักก็ต้องเอามาแยกรสชาติ ส่วนที่ส้มหรือเปรี้ยว และส่วนที่ขม ออกจากกัน รวมถึงเรื่องราวความรัก ความผูกพัน และการสร้างฝันให้กับบ้านเกิดที่วาริชภูมิ
ผู้จัดรายการ
ความคิดเห็น ()
ตอนถัดไป
ตอนที่เกี่ยวข้อง
