ความทรงจำของมนุษย์ถูกพัฒนามาพร้อมกับพัฒนาการทางสมองตั้งแต่วัยเด็ก โดยพบว่า ความทรงจำมนุษย์มีประสิทธิภาพสูงที่สุดในช่วงอายุ 20 ปี เมื่ออายุมากขึ้น ความทรงจำก็จะเริ่มเสื่อมถอยลงไปเรื่อย ๆ ตามวัย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องสำคัญมากที่มนุษย์จะต้องได้รับการกระตุ้นพัฒนการความจำเสมอ เพราะปัจจุบันปัจจัยแวดล้อมหลาย ๆ อย่างกระตุ้นให้เกิดภาวะความจำเสื่อม หรือ อัลไซเมอร์ ได้ สำหรับใครที่สงสัยว่า ทำไมเมื่อคนเราโตแล้วยังต้องฝึกกระบวนการจำให้กับสมอง รายการ #โรงหมอ เล่าเรื่องนี้ให้ฟังค่ะ

การฝึกความจำให้กับเด็ก เป็นเรื่องสำคัญ ไม่เพียงแค่ฝึกให้จำเท่านั้น แต่การให้ลงมือทำซ้ำ ๆ บ่อย ๆ ไปด้วยจะทำให้เด็กมีพัฒนาการได้ดีขึ้น เช่น การฝึกให้จำตัวอักษรแล้วนำมาใช้บ่อย ๆ หรือแม้แต่การฝึกหรือสอนให้สวมเสื้อผ้าเอง เมื่อเด็กทำซ้ำบ่อย ๆ ด้วยตัวเอง ก็จะสามารถสวมเสื้อผ้าได้เองอย่างถูกต้อง แต่สิ่งที่น่ากังวลที่สุดคือ การไม่ให้เด็กฝึกฝนหรือฝึกให้คิดวางแผนด้วยตัวเอง แต่พ่อแม่ทำให้เด็กทุกอย่าง จะส่งผลเสียกับเด็กอย่างยิ่ง เพราะทำให้เขาทักษะและความจำที่น้อยลง การฝึกความจำสำหรับเด็กทำอย่างไร รายการ โรงหมอ เล่าให้ฟังค่ะ

งานวิจัยจากสหราชอาณาจักรศึกษาเรื่อง "สัมผัสที่หก" ของสิ่งมีชีวิต ระบุว่า เซลล์ของสิ่งมีชีวิตทุกชนิดมีกลไกระดับโมเลกุลที่ตอบสนองต่อพลังแม่เหล็ก ซึ่งเป็นการรับรู้ที่นอกเหนือจากประสาทสัมผัสทั้งห้าที่เราคุ้นเคย ก่อนหน้านี้รู้กันว่ามีสัตว์บางชนิดที่ใช้ประโยชน์จากกลไก เช่น นกอพยพ เต่า วาฬ ที่รับรู้เส้นทางการอพยพของตัวเองในเส้นทางเดิมทุก ๆ ปี ได้อย่างน่าทึ่ง แต่การศึกษาเพิ่มเติมนี้ช่วยไขคำตอบอะไรมากขึ้นบ้างและมนุษย์เราตอบสนองต่อสนามแม่เหล็กโลกได้หรือไม่

กลิ่นมีความสำคัญอย่างไร  เมื่อพูดถึงประสาทสัมผัสทั้ง 5 ของมนุษย์เรา หากเปรียบเทียบการได้ยิน และการมองเห็น การสัมผัสกลิ่นมักจะถูกมองข้ามไป นั่นเป็นเพราะว่าการสัมผัสกลิ่นนั้นก็จะมาพร้อมๆ กับการที่เราหายใจแล้วก็ได้รับกลิ่นเข้าไปนั่นเอง แต่เคยสังเกตหรือไม่ว่ารอบๆ ตัวตั้งแต่ตื่นนอน เราก็จะได้สัมผัสกับกลิ่นสดชื่นของยาสีฟัน อาบน้ำก็มีกลิ่นหอม ๆ ของสบู่หรือแชมพู และหลายคนก็มักเลือกที่จะฉีดน้ำหอมก่อนออกจากบ้าน ยังไม่รวมอาหารที่เรากินในแต่ละมื้อ ถ้าสังเกตดีๆ อาหารที่เราทาน กลิ่นก็จะชวนให้น่ารับประทานยิ่งขึ้น กลิ่นต่างๆเหล่านี้ บางอย่างเกิดขึ้นเองโดยธรรมชาติ แต่ส่วนใหญ่จะมีการตกแต่งกลิ่นเพื่อกระตุ้นให้เราสนใจ รู้สึกชอบและอยากซื้อทุกวันนี้“กลิ่น” ได้สร้างจุดขายของตัวเอง กลายเป็นเครื่องมือทางการตลาด

วันนี้เราจะพูดคุยกับนักออกแบบกลิ่นคนไทย ที่ทำงานเกี่ยวกับเรื่องการออกแบบกลิ่นของผลิตภัณฑ์ต่างๆที่เราใช้ในชีวิตประจำวัน  ให้กับสินค้าที่วางจำหน่ายในหลายประเทศ และเธอยังทำงานร่วมกับองค์กรต่างๆ ในการนำเสนอเรื่องของกลิ่น ที่เข้ามามีบทบาทสำคัญ เช่น การออกแบบกลิ่นของสี เพื่อให้ผู้พิการทางสายตา สามารถใช้จินตนาการเลือกสีจากการดมกลิ่น นำมาใช้ระบายสีหรือวาดรูปได้ เธอมองว่ากลิ่นมันคือการสื่อสารอย่างหนึ่งเป็นการพูดคุยกันผ่านกลิ่นจึงต้องมีการออกแบบการสื่อสารผ่านกลิ่นเรามาเปิดประสบการณ์ใช้ประสาทสัมผัสกลิ่นสร้างอาชีพ ผ่านนักออกแบบกลิ่น คุณชลิดา คุณาลัย หรือคุณก้อย

ในรายการ ไม่..ธรรมดา ซีรีส์อาชีพ เพื่อค้นหา Passion อาชีพที่ใช่ ในแบบของคุณ ทางไทยพีบีเอสพอดคาสต์ 
 

ประสาทสัมผัสทั้ง 5  เป็นพื้นฐานของการเริ่มเรียนรู้ทุกสิ่งทุกอย่าง การรู้จักใช้ประสาทสัมผัสทั้ง 5 จะยิ่งทำให้สมองของเด็ก ๆ มีพัฒนาการที่ดีมากขึ้น ประสาทสัมผัสทั้ง 5 คืออะไร ประกอบด้วยอะไรบ้าง คือ ตา หู จมูก ลิ้น มือ แต่จะใช้อย่างไรติดตามได้ในรายการพระอาทิตย์ยิ้มแฉ่ง

ประสาทสัมผัสทางตา หู จมูก ลิ้นและกาย ช่วยให้เราสนุกกับการใช้ชีวิตและสิ่งต่าง ๆ ที่เราพบเห็นซึ่งเป็นประโยชน์มาก เช่น จมูกได้กลิ่นบูดของนมทำให้เรารู้ว่าเรากินนมกล่องนั้นไม่ได้ ลิ้นได้สัมผัสนมจืดเราจึงควรเติมเกลือในนมเพื่อให้มีรสชาติ และ หูได้ยินเสียงฟ้าร้องทำให้เรารู้ว่าฝนกำลังตั้งท่าจะตกแล้ว