แกงส้ม แกงไทยในวัยเด็ก | Thai PBS Podcast | แกงส้ม เมนูอาหารยอดนิยมรับประทานร่วมกับข้าวสวย แพร่หลายในย่านเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะประเทศไทย เพราะทำง่าย มีประโยชน์ส่งผลดีต่อสุขภาพ ครบทุกรสชาติไม่ว่าจะเป็น เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน แต่ละภูมิภาคก็จะใช้วัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่นั้น ๆ ซึ่งแตกต่างกัน หลัก ๆ จะประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผักและสมุนไพรในเครื่องพริกแกงที่นำมาปรุงเชื่อว่าในวัยเด็กของใครหลายคน คงได้ลิ้มรสแกงส้มจากมื้อกลางวันในโรงเรียนที่ใส่มาในถาดหลุมกันมาบ้างแล้ว สำหรับผม ในตอนนั้นถือว่าเป็นเมนูที่เกลียดเอามาก ๆเพราะรสชาติของมัน “เรื่องเล่าข้างเตาถ่าน” ในตอนนี้ ผมอยากชวนผู้ฟังมาติดตาม ย้อนรอยอดีตของแกงส้มในวัยเด็กกันครับ

Podcast / รายการ / เรื่องเล่าข้างเตาถ่าน / EP. 4: แกงส้ม แกงไทยในวัยเด็ก

EP. 4: แกงส้ม แกงไทยในวัยเด็ก

ฟังรายการ

ชื่นชอบ

EP. 4: แกงส้ม แกงไทยในวัยเด็ก

วันที่เผยแพร่ : 28 มี.ค. 67

เพิ่มในเพลย์ลิสต์

แชร์

แกงส้ม เมนูอาหารยอดนิยมรับประทานร่วมกับข้าวสวย แพร่หลาย
ในย่านเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะประเทศไทย เพราะทำง่าย มีประโยชน์ส่งผลดีต่อสุขภาพ ครบทุกรสชาติไม่ว่าจะเป็น เปรี้ยว เค็ม เผ็ด หวาน แต่ละภูมิภาคก็จะใช้วัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของพื้นที่นั้น ๆ ซึ่งแตกต่างกัน หลัก ๆ จะประกอบด้วยเนื้อสัตว์ ผักและสมุนไพรในเครื่องพริกแกงที่นำมาปรุง

เชื่อว่าในวัยเด็กของใครหลายคน คงได้ลิ้มรสแกงส้มจากมื้อกลางวันในโรงเรียนที่ใส่มาในถาดหลุมกันมาบ้างแล้ว สำหรับผม ในตอนนั้นถือว่าเป็นเมนูที่เกลียดเอามาก ๆเพราะรสชาติของมัน “เรื่องเล่าข้างเตาถ่าน” ในตอนนี้ ผมอยากชวนผู้ฟังมาติดตาม ย้อนรอยอดีตของแกงส้มในวัยเด็กกันครับ