Podcast /
รายการ /
โรงหมอ /
EP. 983: น้ำมันทอดซ้ำ อันตรายที่ต้องเลี่ยง ความเสี่ยงที่ไม่ควรกินอย่างยิ่ง
EP. 983: น้ำมันทอดซ้ำ อันตรายที่ต้องเลี่ยง ความเสี่ยงที่ไม่ควรกินอย่างยิ่ง
วันที่เผยแพร่ : 12 มิ.ย. 67
เพิ่มในเพลย์ลิสต์
แชร์
น้ำมันทอดซ้ำ เป็นภัยเงียบก่อโรคอีกชนิดหนึ่งมีส่วนทำให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง โรคหลอดเลือดหัวใจ สมองตีบ โรคหัวใจวาย โรคอัมพฤกษ์หรืออัมพาต เพิ่มความเสี่ยงการเป็นโรคมะเร็งลำไส้ มะเร็งกระเพาะอาหาร รวมถึงมะเร็งปอด หากสูดดมไอระเหยน้ำมันทอดซ้ำเป็นเวลานาน ๆ โดยมีสารอันตราย 2 กลุ่มจากน้ำมันทอดซ้ำ คือ สารโพลาร์ และสารโพลีไซคลิก อะโรมาติก ไฮโดรคาร์บอน ซึ่งเป็นสารก่อมะเร็งอย่างแรง ยังมีอันตรายจากน้ำมันทอดซ้ำ การเลือกใช้น้ำมันประกอบอาหาร เรื่องราวสุขภาพเหล่านี้ รายการ โรงหมอ
ความคิดเห็น ()
ตอนถัดไป
ตอนที่เกี่ยวข้อง
