ใยอาหารอาจช่วยให้สมองคนแก่เสื่อมช้าลงจริงหรือ
วันที่เผยแพร่ : 31 ต.ค. 63
เพิ่มในเพลย์ลิสต์
ดาวน์โหลด
แชร์
• ใยอาหารเป็นองค์ประกอบสำคัญของอาหารที่ดีต่อสุขภาพ งานวิจัยใหม่กล่าวว่า ใยอาหารน่าจะชะลอภาวะการอักเสบของสมองที่เพิ่มขึ้นตามอายุ
• Soluble fiber เช่น เพ็กตินมีในพืชพวกแตง กลูโคแมนแนนและกาแล็กโตแมนแนนในหัวบุก ส่วนนิ่มของใบผัก ส่วนของผักและผลไม้ที่อุ้มน้ำดี เช่นเมล็ดแมงลัก
ตอนถัดไป
