ในยุคนี้หลายๆคน สามารถสร้างอาชีพของตัวเองได้ แบบที่ไม่จำเป็นต้องมีแบบอย่าง หรือมีรูปแบบ หรือมีความสำเร็จของคนอื่นให้เห็นมาก่อน แต่ว่าเราสามารถที่จะจับอาชีพใหม่ๆ เปิดตลาดได้ด้วยตัวเอง จากไอเดีย วิธีการทดลองผิดลองถูกด้วยตัวเอง ก็สามารถประสบความสำเร็จได้ เห็นตลาดก่อน ขายได้ก่อน เราก็จะได้ผู้เริ่มก่อนนั่นเอง

วันนี้เราจะพาคุณผู้ฟังไปฟังเรื่องราวประสบการณ์ของผู้หญิงคนหนึ่ง เธอใช้เวลาในการหาช่องทางอาชีพของตัวเอง ด้วยการทำฟาร์มดอกไม้ไทยกินได้ จากเดิมเธอก็เป็นเหมือนเกษตรกรหลายๆคน ในประเทศไทย ที่ปลูกแล้วผลผลิตประสบปัญหาในเรื่องการจำหน่าย ถึงได้มองย้อนมาตั้งคำถามกับตัวเองว่าตลาดต้องการอะไร ลูกค้าอยากใช้อะไร จนได้มีโอกาสพบกับเชฟมิชลินสตาร์คนไทยที่ทำอาหารไทยสไตล์โมเดิร์นหลังจากแลกเปลี่ยนประสบการณ์กัน ก็ได้ค้นพบว่าร้านอาหาร เครื่องดื่ม หรือแม้แต่ร้านเบเกอรี่ต่างต้องการดอกไม้และพืชผักสมุนไพร ที่สามารถนำไปใช้ประกอบอาหาร ตกแต่งอาหารแม้แต่การเสริมรสชาติของอาหาร

เราจะพาไปทำความรู้จักกับคุณถนอมวรรณ สิงห์จุ้ย หรือว่าพี่อ้อ ดอกไม้ไทยกินได้  ผู้บุกเบิกตลาดดอกไม้กินได้ เธอเห็นโอกาสเหล่านี้ได้อย่างไร ใช้ช่องทางการขายแบบไหน เราจะไปเรียนรู้การหาตลาดใหม่ในรูปแบบของพี่อ้อ ดอกไม้ไทยกินได้กัน
ในรายการ ไม่..ธรรมดา ซีรีส์อาชีพ เพื่อค้นหา Passion อาชีพที่ใช่ ในแบบของคุณ  ทางไทยพีบีเอสพอดคาสต์